季節ごとに触りたくなる食材はあります。お決まりのものもあれば、そのときふと注目したものもあってその時々ですが、今年の秋は栗でした。
どうして栗だったか。
ル・プルミエで栗が出てきたら、なんとなく思い出していただけると幸いです。
