『秋の食材といえば』

季節ごとに触りたくなる食材はあります。お決まりのものもあれば、そのときふと注目したものもあってその時々ですが、今年の秋は栗でした。

どうして栗だったか。

ル・プルミエで栗が出てきたら、なんとなく思い出していただけると幸いです。