『鮑のヴァプール　温野菜サラダ　レモンソース』

鮑を昆布のブイヨンの中で大根と一緒に蒸し焼き
温めた季節野菜とレモンを丸ごと使用した爽やかなソース

～ディナーコース料理の一部です～